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藤本紀久子、相原幸雄、藤本洋子で運営するフード&デザインプロデュース会社。神奈川県藤沢市のスタジオにてクッキングスクール・料理教室も開催。主宰はクッキングコーディネーター藤本洋子。


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ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)

ナチュラル志向の人が多く暮らす街だけに、その供給を担うスーパーも充実です。
King st.のDown to Earthに行ってみました。
店内に入ると、オーガニックの南国フルーツがいっぱい、パパイアも美味しそう。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19283574.jpg

手前のは、かぼちゃスクワッシュ、という表示でいろいろなかぼちゃ、
日本でよく見るかぼちゃもあります。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19303161.jpg

Vol.1で紹介したアマゾンボウルのベース、Asaiiも冷凍で揃ってます。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19323464.jpg

グレインやナッツの量り売りも圧巻、
オーガニックのスパイスも、詰め替え含めていろいろ。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19342189.jpg

ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19365717.jpg

クスクス、ファラフェル、ポレンタなど、
自然食を扱う売り場ならではの穀物関連料理素材の充実です。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19412558.jpg

ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19402597.jpg

そうはいいつつ、手軽な加工食品やデリも揃っているところがアメリカですね。
ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_19503358.jpg

ナチュラルフードバラダイス Vol.2 (記:藤本紀久子)_a0195310_1949489.jpg

by s-cultivate | 2011-07-01 19:51