専門店から百貨店まで銀座にワイン売り場はいろいろありますね。
以外と見過ごしがちなのが百貨店のワイン売り場かも。
なかでも、銀座松屋のワイン売り場、以外な穴場です！
女性バイヤーのセレクトの基準は、「料理ありきのワインえらび」
女性目線のフードマリアージュを売り場でアドバイスしてくれますよ。
売り場で、小関さん、大久保さんを見かけたら、声をかけてみてくださいね。
味も値段もリーズナブルなワインが結構あり！
＊ちなみに、私、藤本紀久子は
　銀座松屋の食品部門のコーディネートを担当して１５年、
　松屋の食品を支える方達とはまさに同志、今回のワインも、
　バイヤーとの試飲会で特に気になった２本をご紹介します。



クリスマス向けの２本、おすすめします。
まず、シャンパーニュは、ヨーロッパで定番の銘柄、CATTIER (キャティア)のブリュット。
イギリスのホテルリッツでも定番として選ばれているとか。
ピノノワール比率が多く、ふくよかな味わいですが、
自己主張が強いというより繊細な感じ、食事の間じゅう飲み続けられるタイプです。


もうひとつはブルゴーニュ好きには絶対おすすめ！！
（ブルゴーニュ好き、多いですよね、私もです）
モレサンドニ村に本拠地を置くジェラール・ラフェの2008年です。
２００３年にパーカーポイント９８点をとった実力、飲めば納得です。


美しい色合い、華やかな香り、軽やかさもあって、これもまた飲み続けられる一本。
ローストチキンなど、クリスマスメニューはもちろん、
チーズと生クリームで少しコクを出したオムレツなど、卵料理とも好相性ですね。



これから続々と登場するクリスマス食材のフードコーディネート、お届けしたいと思います。